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ごはんもの · 塩埕区

Bei Gang Tsai Rice Tube (Yancheng)

北港蔡三代筒仔米糕

ミシュランガイド台湾 2026 · ビブグルマン

2022–2025にも選ばれています。

Bei Gang Tsai Rice Tube (Yancheng) (北港蔡三代筒仔米糕)写真: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

筒蒸しミーガオのイメージ写真で、この店で撮影したものではありません。

塩埕の川沿いにある屋台で、豚肉の煮込みと甘いタレをのせた筒蒸しミーガオを出します。醤油煮の卵と、茶碗蒸し風の卵スープを添えて。

指さしで注文

北港蔡三代筒仔米糕

カウンターでこの画面を見せて、食べたい料理をタップしてください。

使えるひとこと

  • 請給我這個これをください
  • 這個兩份これを2つください
  • 內用店内で食べます
  • 外帶持ち帰りでお願いします
  • 不要辣辛くしないでください
  • 不要香菜パクチー抜きでお願いします
  • 我吃素ベジタリアンです
  • 多少錢?おいくらですか

おすすめの料理

筒蒸しミーガオ写真: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

筒仔米糕

筒蒸しミーガオ

煮込んだ豚ひき肉と一緒にもち米を金属の筒で蒸し、器にあけて、出す直前に肉そぼろをかけます。新生姜の薄切りと一緒にどうぞ。

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茶碗蒸し風の卵スープ写真: tak.wing, CC BY-SA 2.0

蒸蛋湯

茶碗蒸し風の卵スープ

澄んだスープを吸ったやわらかい蒸し卵。ミーガオのこってり感をやわらげてくれるので、一緒に頼む人が多い一品です。

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ティエダン(鉄卵)写真: Cheng-en Cheng, CC BY-SA 2.0

鐵蛋

ティエダン(鉄卵)

醤油に漬け込んで黒っぽく仕上げた卵。筒蒸しミーガオとスープばかりのメニューの中で、唯一のサイドです。

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