Reisgerichte · Yancheng
Bei Gang Tsai Rice Tube (Yancheng)
北港蔡三代筒仔米糕
Guide MICHELIN Taiwan 2026 · Bib Gourmand
Auch ausgewählt: 2022–2025.
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Beispielfoto für Reiskuchen aus der Röhre (Tong-zai Migao), nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Im Rohr gedämpfter Klebreis mit geschmortem Schweinefleisch und süßer Soße, von einem Stand am Fluss in Yancheng. Dazu ein in Soja geschmortes Ei und die Suppe mit gedämpftem Eierstich.
Was bestellen
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0筒仔米糕
Reiskuchen aus der Röhre
Klebreis wird mit geschmortem Schweinehack in Metallbehältern gedämpft, gestürzt und kurz vor dem Servieren mit Fleischsoße übergossen. Dazu isst man Scheiben von jungem Ingwer.
Mehr zum Gericht →
Foto: tak.wing, CC BY-SA 2.0蒸蛋湯
Gedämpfte Eiersuppe
Weicher Eierstich, der sich mit seiner klaren Brühe vollsaugt. Man bestellt ihn zum Reis, weil er die Schwere ausgleicht.
Mehr zum Gericht →
Foto: Cheng-en Cheng, CC BY-SA 2.0鐵蛋
Eisen-Ei
Ein dunkles, in Sojasoße mariniertes Ei, die einzige Beilage auf einer Karte, die sonst nur aus Röhrenreis und Suppen besteht.
Mehr zum Gericht →Sehenswertes in der Nähe
高雄市立歷史博物館Historisches Museum Kaohsiung
Das Rathaus von 1939 am Love River, heute das Geschichtsmuseum der Stadt.
愛河Love River (Liebesfluss)
Der Fluss durch die Innenstadt von Kaohsiung, mit Uferparks, Bootsfahrten und der Kathedrale nahe am Ufer.
三鳳宮Sanfeng-Tempel
Ein großer Tempel für die Kindgottheit Nezha, wenige Minuten von den Marktständen der Sanmin Street.
Weitere Lokale in der Nähe
永筵小館Yung Yen
Ein winziges Lokal alter Schule (früher Yun Lai Fang), das chinesische Hausmannskost auf Bestellung kocht. Zu empfehlen ist das seidige Rührei mit Garnelen.
大溝頂虱目魚米粉湯Dagouding Milkfish Rice Noodle Soup
In der Markthalle von Dagouding öffnet dieser rund 60 Jahre alte Stand schon frühmorgens. Bestellt wird Milchfischbauch im Fischpastenmantel als Suppe mit dicken Reisnudeln.
黑乾溫州餛飩大王Hei Chien Wenzhou Wonton King
Ein Wonton-Lokal in Yancheng, das abends öffnet und laut Schild seit 1958 besteht. Es gibt große Wontons mit Schweinefleisch in Suppe oder in Chiliöl angemacht.