Platos de arroz · Yancheng
Bei Gang Tsai Rice Tube (Yancheng)
北港蔡三代筒仔米糕
Guía MICHELIN Taiwán 2026 · Bib Gourmand
También seleccionado en 2022–2025.
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Foto ilustrativa de Migao en tubo (tong-zai migao); no está tomada en este local.
Arroz glutinoso al vapor en tubo con cerdo guisado y salsa dulce, de un puesto junto al río en Yancheng. Añade un huevo guisado en soja y la sopa de huevo al vapor.
Qué pedir
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0筒仔米糕
Pastel de arroz en tubo
Arroz glutinoso cocido al vapor con cerdo picado guisado en moldes metálicos. Justo antes de servir se desmolda y se cubre con salsa de carne. Cómelo con láminas de jengibre tierno.
Sobre este plato →
Foto: tak.wing, CC BY-SA 2.0蒸蛋湯
Sopa de huevo al vapor
Huevo al vapor, suave, que se empapa de su caldo claro. Se pide con el arroz porque aligera la contundencia.
Sobre este plato →
Foto: Cheng-en Cheng, CC BY-SA 2.0鐵蛋
Huevo de hierro
Huevo oscuro marinado en soja, el único acompañamiento de una carta que, por lo demás, es arroz en tubo y sopas.
Sobre este plato →Qué ver cerca
高雄市立歷史博物館Museo de Historia de Kaohsiung
El ayuntamiento de 1939, junto al Río del Amor, convertido hoy en el museo de historia de la ciudad.
愛河Río del Amor (Love River)
El río que atraviesa el centro de Kaohsiung, con parques en las orillas, paseos en barco y la catedral cerca de la orilla.
三鳳宮Templo Sanfeng
Gran templo dedicado al dios niño Nezha, a pocos minutos de los puestos del mercado de la calle Sanmin.
Más sitios para comer cerca
永筵小館Yung Yen
Diminuto local de toda la vida (antes Yun Lai Fang) que cocina al momento platos caseros chinos. Pide el revuelto suave de huevo con gambas.
大溝頂虱目魚米粉湯Dagouding Milkfish Rice Noodle Soup
Dentro del mercado cubierto de Dagouding, este puesto de unos 60 años abre a primera hora de la mañana. Lo que se pide es la sopa de ventresca de pez lechero con pasta de pescado y fideos gruesos de arroz.
黑乾溫州餛飩大王Hei Chien Wenzhou Wonton King
Local de wontons de Yancheng que abre por la tarde y cuyo letrero lo data en 1958. Sirve wontons grandes de cerdo en sopa o aliñados con aceite de chile.